A maneira certa de fazer o chá verde

Preparar o chá verde é muito fácil, mas para preservar os princípios ativos da erva existe alguns segredos importantes. Vamos lá: Coloque a água para ferver e assim que surgirem as primeiras bolhas de ar (antes de começar para valer o processo de ebulição), desligue o fogão. Acrescente a erva (o ideal são 2 colheres de sopa para 1 litro de água, mas comece com apenas 1 colher, pelo menos até você se acostumar com o sabor do chá) e abafe por 2 ou 3 minutos. Depois é só coar e tomar. O chá verde tem o gosto muito parecido com o chimarrão.